Содержание статьи
Грузинская кухня известна далеко за пределами страны. Как и грузинское гостеприимство, местная кухня своего рода достопримечательность. Разнообразие и вкус кулинарных шедевров Грузии никого не оставят равнодушным. Но Объединение аэропортов Грузии решило пойти дальше. Теперь все туристы, а так же встречающие их люди смогут насладиться грузинскими блюдами прямо в аэропортах.
Рестораны в аэропорту Кутаиси
По инициативе Объединения аэропортов Грузии первым, где собираются реализовать эту идею был выбран Кутаисский международный аэропорт. Таким образом можно будет начать знакомство с грузинскими блюдами прямо с трапа самолета. А это огромный плюс.
Но что это будет значить для компаний грузинского общепита? Во-первых это позволит расширить зону охвата и увеличить количество посетителей. И разумеется повысить узнаваемость своего бренда.
Грузинская кухня прямо в аэропортах
Для аэропортов эта инициатива позволит повысить разнообразие и уровень обслуживания пассажиров. Так как эта ниша еще практически не заполнена, то по ожиданиям такой проект станет сверх популярным.
Тамар Арчуадзе — директор Объединения аэропортов в своем заявлении сказал
Так же в заявлении Арчуадзе пригласил заинтересованные компании к сотрудничеству.
Для грузинских ресторанов в аэропорту Кутаси выделили две зоны. Первая находится до паспортного контроля, вблизи очень красивой террасы. А вторая зона расположилась после стоек регистрации. Таким образом охватывается максимальное пространство.
Требования к ресторанам в аэропорту Кутаиси
Но не все смогут пройти отбор и участвовать в инициативе. Компания, которая хочет работать в аэропорту должна быть именно грузинским брендом. Но и это еще не все. Вторым критерием отбора будет наличие положительного опыта в сфере общепита. Таким образом только рестораны с положительным опытом смогут работать в аэропорту. А это гарантирует качество сервиса.
Но такие требования абсолютно оправданы. Так как эти рестораны будут первыми в которые зайдут прилетевшие туристы. Или последним местом перед вылетом, где можно отведать грузинские блюда. А это, как мы все понимаем, очень ответственная работа.
Ко всему сказанному выше стоит добавить что аэропорт Кутаиси достаточно оживленный. Это второй по величине и пассажиропотоку аэропорт в Грузии. В 2020 году 184 тысячи пассажиров прибыли в Грузию именно через этот аэропорт. Но до пандемии эта цифра была значительно выше. За 2019 год 873 тысячи человек посетили Грузию через Международный аэропорт Кутаиси.
Но для грузинских компаний и ресторанов такая инициатива это возможность значительно увеличить объем работ. А для пассажиров несомненно огромный плюс. Ведь окунуться в мир грузинской кухни можно будет прямо с трапа самолета. После реализации инициативы в Кутаиси, зоны с грузинской кухней появятся и в других аэропортах страны.